浜松でモリンガを生産すること

 温暖な国で育つ植物をなぜ浜松で生産しようと思ったの?よく聞かれます。

私は生まれも育ちも就職まで浜松でした。サラリーマン時代には営業職だったのですが、

会社の長期休みには必ず沖縄へ滞在しているほど沖縄に魅力を感じていました。

気候が温暖で、自然も豊かで独特の文化や食べものも浜松にはなく、とても新鮮で魅力を感じていたのです。そしてついには会社を辞め、「好き」だけで移住を決めました。

 

 今思うとなんて無謀な!と自分でもツッコんでしまいます。

 

 移住してからは、飲食店に勤めていたのですが、沖縄でできる食材に興味をもち、自分でも畑を借りて南国野菜や果樹の生産を始めました。さらに農家の輪が広がり、沖縄の就労支援施設の方々と一緒に南国野菜と果樹の生産から加工までお仕事させていただく様になりました。そこでモリンガと出会い、モリンガを生産していきながらその魅力を感じていったのです。

日本以外では大昔から食べられていて栄養素が多い植物なのに全然普及していないモリンガ。

このモリンガの素晴らしさを地元の浜松で普及できないだろうか!そう思い立ち

浜松へもどり、またもや無謀にも浜松でのモリンガの生産をはじめました。

浜松モリンガの生産・販売 オキメモ

〒433-8105 静岡県浜松市北区三方原町1134-7